第16章 投机取巧的酸菜鱼(2/2)
好书推荐: 雪落终遇你
女主摆烂,男主学会自我攻略
恋爱在精神病院
开局混沌剑体,打造不朽仙族顾长青姜白薇
仆人都是大帝,你管这叫没落世家顾长青姜怜心
我在东京教柔道
武极神帝
抗战:无限复制上海滩大亨
王焱肖恩哲
都市:弱者逆袭!从壕无人性开始王焱肖恩哲
老板下厨,破产公司开成国宴餐厅第16章 投机取巧的酸菜鱼:准备有声小说在线收听
在一群姑娘们的注视下,白波硬生生的把后半句话憋了回去。
分配好第一份任务,苏辰便开始起锅烧油!
而且是直接起了两口锅!
第一口锅,在升温起来的热油中加入了蒜末和花椒,简单的一个爆炒,香味立马就出来了!
“老板,今天怎么用菜籽油了?”方阿姨有些疑惑。
按理说寻常炒菜是花生油和玉米胚芽油用的比较多,菜籽油的味道比较重,炒菜的话有时候会掩盖菜品本身的味道。
“酸菜鱼本身味道就很重,加菜籽油主要还是为了颜色好看一些。”
至于另一口锅,苏辰倒入了花生油,直到锅里的油开始冒起烟来,这才啪啪啪打碎五个鸡蛋进去。
“酸菜鱼还要煎鸡蛋?”刘胜男挠了挠头,她实在是没办法把煎鸡蛋和酸菜鱼联系起来。
好在苏辰心情不错,手上慢慢晃动的锅,耐心的解释道,“本来是应该用鱼骨头来炒汤底的,可咱们用的是包装好的鱼肉片,那就只能取个巧了。”
见大家眼神里还是很困惑。
苏辰索性不说话了,第一口锅里把何舒婷负责切好的酸菜丝都倒入进去翻炒了几下。
不知道为什么,苏辰在大火翻炒的同时,左手几乎是下意识的握着锅把颠了两下,飞起的水油轰的一下点燃了铁锅,不过也仅仅是点燃了一瞬间。
即便如此,依然看的员工们瞠目结舌。
“嗬!老板牛啊,还会这么一招呢?”
“擦!辰哥,你之前还骗我们你没学过,这功夫没几年练习不出来吧?”
“牛逼,辰哥难不成你开公司之前在饭店里干过?”
“有着功夫还开什么公司啊,开个餐厅多香,我天天去捧场~”
。: