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第83章 山楂制品(2/2)

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陆嫣陆晟第83章 山楂制品:准备有声小说在线收听

铺成一片的山楂糊,晾了一整天,第二天也晾好了。从油纸上揭下来,是一个红色的大片片。切成条再撒上糖,就是山楂条了。

山楂条

不切直接从一头卷起来,密密地卷成一个长条,再切开,就是果丹皮了。

果丹皮

这两种食物比山楂糕能放一些,不会很快坏掉,陆嫣留了一些家里吃,其他的裹上油纸直接拿去陆记卖了。

不过说起来山楂制品,陆嫣最惦记的要数糖雪球了。红红的果子裹着一层白的像雪一样的糖霜,看着就忍不住分泌出口水来。

陆嫣还记得自己上学的时候,卖糖葫芦的店里就有卖糖雪球的。糖葫芦买了就要立刻吃掉,而糖雪球可以在书桌底下放一晚上,一整个晚自习三五不时塞嘴里一个,那满足感完全不是糖葫芦可以比的。

糖雪球比其他几个食都难做,最关键的步骤是熬糖,掌握好火候。致死量的糖和水加进锅里,中火熬,把糖熬化。白糖熬化后会慢慢出现一锅大泡泡,再熬一会儿大泡泡变成泡泡,就可以离火了。停个三五分钟让它降降温,变成糖浆的形态,把山楂倒进去,不停搅拌。随着不停的翻拌,糖慢慢会粘到果子上去。随着温度降低,白糖会慢慢反沙,最终变成一层雪白的糖壳裹在山楂球上。

糖雪球

陆记卖糖雪球,一个油纸包里装八个,给一根竹签子插着吃,卖0文一包,还卖的挺好。陆嫣现在已经习惯这个魔幻的状态了,只要是甜的就可以卖的贵,别的山楂制品糖也不少放但是看不出来,只有糖雪球上,大大咧咧在上边裹那么厚厚一层糖,光看那个糖壳就知道它肯定贵。

楚天阔今天和刘清妍约好了去城外赏菊,菊花这是最后一波,再过一阵就不开了,两人准备赶个末班车。

去之前正好先去陆记买点零食路上吃。

最近出的山楂制品刘清妍都挺喜欢,看见糖雪球更是挪不开眼睛。但是她爹每个月给她的钱也不算多,0文一包还是略微有点心疼。

楚天阔看她一眼,向陆嫣说:“掌柜的,拿两包糖雪球。”说着就要数铜板。

刘清妍拽住了他:“你别给我买,我自己买就行。”

楚天阔坚持付钱:“是我约你出来玩,陆记也是我要来的,哪有让你付的道理?”

刘清妍妥协一半:“好吧,那你别买这么贵的,买果丹皮或者山楂条吧。”果丹皮一包八文钱,山楂条一包十文钱,便宜多了。

楚天阔不听,坚持买了两包糖雪球:“别的都吃过了,我就想试试新的,也想让你尝尝新的。哎呀走啦走啦!”

刘清妍推辞不过,两人又结伴走了。

陆嫣:你别说,看屁孩早恋是挺有意思。

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