第78章 姐妹的欢聚时刻~(2/2)
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穿越七零:牵手高冷参谋陆绍寒陈予澄第78章 姐妹的欢聚时刻~:准备有声小说在线收听
陈予澄点点头,“行,待会做好猪肉干儿,娟多吃几块!”田娟嘿嘿一笑,有点不好意思地说:“我能不能留着给徐景啊?”曲怡、陈予澄对视两眼,这妹子真是没救了,淳朴的要死,放现代里就是妥妥一恋爱脑。
等陈予澄配好腌料回去看田娟和曲怡的进度,曲怡揉了揉酸痛的臂膀,“怎么样,这个程度行吗?”陈予澄捏起一团肉馅看了看,“还是有点大块,再剁一会儿就好了。”曲怡叹了口气,撸了撸袖子继续开干了。
其实现在的肉馅还是陈予澄放低标准了,毕竟没有绞肉机,纯靠几个女人剁完这一堆肉是很难的。那就只能剁的粗糙点了,反正都是肉干儿,吃到嘴里还会觉得更有颗粒感呢~而且这个猪肉干最重要的是她们的心意~
等两人再剁了一会儿,陈予澄就喊停了,把猪肉馅儿放进盆里和腌料搅匀,就这样腌制一个时就好了。在这期间的四人继续分工剁馅儿,等过了一个时后,第一批腌制的猪肉馅就好了,陈予澄和郑娜把姜片挑出来,把猪肉馅舀到牛皮纸上,在猪肉馅上撒上芝麻,再盖上一层牛皮纸,然后用擀面杖把隆起的猪肉馅擀成薄片儿就好了。
郑娜把猪肉馅擀成薄片儿,陈予澄这边就烧火烧油了,把擀好的猪肉片下锅煎熟,慢慢的,肉香就在这个的厨房扩散开来。在剁馅儿的曲怡、田娟,在擀薄片儿的郑娜都昂起头,沉醉地吸了吸空气中的肉香。
陈予澄觉得好笑,心翼翼地给猪肉片翻着面,“很快就熟了,待会都停下手里的活,我们先尝尝这猪肉脯。”几人都猛地点点头,干劲十足。
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