第84章 南茶北酒（2/2）
我是九世单传的天才幸运糖宝第84章 南茶北酒：准备有声小说在线收听
先把原料放入一个大铁锅内用微火煮熟，倒进一个大簸箕里散热冷却，然后拌上用本地山上草药配制的酒曲，再倒进一个草编大囤子发酵两三天后放进一个土制大陶罐内封存起来，摆在离火塘较近有适当温度的地方，到十天半月左右，便在罐口封存处凿洞，掺进凉开水，过几天后用管子将坛内凉水吸出，就成了香醇可口的苏理玛酒。
苏里玛酒的酒液呈金黄色，味甘甜，带着五谷和天然植物的自然芳香，让此酒倍添醇香。
苏里玛酒里富含有丰富的营养物质，不管在辛苦劳作后，还是在疲劳的旅途后，亦或是在寒冬里，面对火塘烤火的时候，只要饮用几碗苏里玛酒，能让人们精神倍增，容光焕发。
苏里玛酒，度数有稍高也有较低的，好喝又健康，男女老少咸宜。
凌轩说：苏里玛酒既是摩梭族的专酿，那么我们外族来酿，必不地道。
老道长说：
那是当然的了，苏里玛酒是少数民族独特的酿酒，一般都有其独特且复杂的酿造方法，和制曲的独门配方，一般秘不外传。
据说酿造苏里玛酒时，摩梭族人在采集、筛选原料、煮制等酿造过程中，有很多外人看不明白的仪式，例如净身、燃香、祷告等。
我说此酒，并非是让你们仿效酿制，离开了泸沽湖水和当地年均气温12至15度的独特环境因素，可能在别的地方，是没可能酿得出地道的苏里玛酒。
有人曾“偷”出其配方与工艺，欲在异地复制此摩梭风味，但无论怎样小心翼翼地如法炮制，也没有成功过一次。
也非让你们贩运售卖，当地人家家虽都有自酿，但是仅供自家或待客饮用，产量很低，不足以量大到能让你们收购用作售卖。
凌家族人想在南开展酿酒事业，或许苏里玛酒的传说故事，可以让你们眼界大开。
我们三人一听，都感到十分惊奇，都竖起了耳朵听。
老道长看见我们这个好奇的样子，不禁微笑了一下，然后说：
很久以前，有一个美丽、聪慧的摩梭姑娘叫格姆，玉龙雪山的山神是她的阿夏，即情人，他们十分相爱。
这事被天上的神知道了，就把玉龙雪山的山神抓到天庭受罚，失去了阿夏的格姆伤心地哭了七天七夜，最后化成了格姆女神山，格姆滴下的眼泪变成涓涓溪流，最后汇集成了格姆女神山下的泸沽湖。
摩梭族人为了纪念他们的爱情，取用泸沽湖水，挖来药山上植物的根作曲和当地的农作物一起酿制成一种酸甜可口，回味无穷的苏里玛酒。
苏里玛酒直到现在都作为摩梭族青年男女走婚必饮之酒，作为他们纯洁爱情的见证。
摩梭人每逢重大节日，苏里玛酒一直作为招待尊贵客人的佳酿，并用来敬奉格姆女神。
在摩梭语，苏里玛是“女神的乳汁”，即甘甜和营养。
苏里玛酒，格调清雅，品位超俗，风味婉约悠绵；一杯在手，轻轻抿之，滴滴品味醇厚的摩梭风情。
三叔说：道长，你是说凌家族人酿酒，要为酒加入故事？
老道长说：
说得对！你有故事我有酒，一醉方休解千愁。
凌家族人既已做好的酿酒的准备，入滇当然要试一下酿酒，最不济也可以酿给自家喝啊。
但是在酿酒之初，要先想好酒的品牌，并为酒编上一个美丽动人的故事，这样人们在饮酒的时候，很容易沉浸在故事氛围中，从而爱上酒。
听到老道长的话，我和凌轩不禁乐得哈哈大笑。
这是因为，我和凌轩都年少，少年还不知愁滋味。
老道长微笑地看着我俩笑完，又说了一句：我有故事，你有酒么？
这次我们都没有笑了，老道长说得一点不错，喝酒对于人来说，是一种情怀的释放。
酒逢知己千杯少，知己见面，醉的不是酒，是缘。
老道长此时问道：凌家族人是否到安徽濉溪学习酿酒术？
凌轩说：对啊！
老道长手捋长胡子，稍低头沉吟一会后说：
濉溪地处北纬30度，在安徽北部，有淮河流域流经，年平均气温11到16摄氏度，年平均降雨920毫米，非常适合酿酒所需微生物的培育和生长。
泸沽湖的年平均气温也是12至15摄氏度，酿出流传了2000年的传世佳酿。
可能你们在安徽学到的酿酒技术，真可以在入滇后派上用场。
那么入滇后务必要试试了。
正是：
晚得酒中趣，三杯时畅然。
难望是花下，何物胜尊前？
世事有千变，人生无百年。
唯应骑车客，输我北窗眠。
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。
御兽师？