第147章 包子(1/2)
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任俊杰一听,就有些不淡定了,惊讶的看着伙计询问道“啊?御赐牌匾啊?”
伙计傲娇的点点头,接着说道“那是,我家掌柜的父亲曾是御厨,擅长做面点,尤其是包子,当时还自创了一种灌汤包子,赢得先帝赞赏,金口一开,特赐下这块牌匾”
开封有两道皇家经典美食,一个是鲤鱼焙面,另外一个就是灌汤包子,早在北宋的市井上就已经有售卖,当时称它为灌浆馒头或灌汤包子。
皮薄,个头,有透明之感,里面是肉馅,还有一口鲜汤,包子上有道绉折,非常均匀,在开封吃灌汤包有句顺口溜:先开窗,后喝汤,再满口香。
任俊杰听伙计都这么说了,那肯定就是真的,这不得尝尝连皇帝都夸赞的包子?以前他倒是吃过别的地方的灌汤包,就是不知这里的味道如何。
于是,任俊杰笑呵呵说道“好,就来两份灌汤包子,其他的点心你看着点上,两人吃的,还有再来一壶茶”
伙计一听,露出了几颗大门牙,乐呵呵的作势一请“好嘞客官,您先上二楼坐着,马上就好”
任俊杰微微点头,看了一眼阿福,说道“走吧阿福,别看了。”说完便往里走。
阿福讪讪一笑,应了一声后便拎着大包包跟了上去。
这包子铺确实生意挺好的,一楼坐满,二楼还剩几桌,三楼应该就是包间了。
找了张空位置坐下后,没多久就先上了灌汤包。
任俊杰第一次吃灌汤包很尴尬,所以他也想看看阿福的尴尬。
“阿福吃啊,尝尝这灌汤包子如何。”说着,任俊杰给阿福夹了一个包子。
“少爷您也吃啊。”阿福受宠若惊,不过他看到自家少爷没动筷,他哪里敢先动筷?
任俊杰闻言笑了笑,便夹起一个包子轻轻咬开一口,慢慢品尝起来,吃着吃着眼睛一亮,说道“嗯真不错呀,果然是开封第一包子”
包子是真不错,甚至比前世的还要好吃,就那个肉馅和汤,主打的就一个鲜字,没那么多科技。
阿福看自家少爷都吃了,那他也动了筷子,看着不冒热气的包子,阿福也不懂其门道,直接往嘴里就那么一大口的一咬“啊少爷烫烫烫”
这一动静,整得周围几桌人都哈哈大笑起来,一看就知道是新手。
任俊杰也哈哈大笑,看着正在哈着气的阿福,打趣道“瞧把你急的,吃灌汤包子不能一口闷,要慢慢吃”
阿福听完就挺无语的,少爷您倒是提前说呀
吃饱喝足后,任俊杰付了钱,便跟伙计打听一下这京城的悦来客栈怎么走?
伙计一听这悦来客栈,便笑问道“客官是要住店吗?”
任俊杰说道“跟友人有约,在京城的悦来客栈相会”
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