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第224章 来一首辛弃疾的元宵词。(求订(1/2)

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第4章来一首辛弃疾的元宵词。(求订阅)

“介绍完了这一些门店,那么,我再跟大家介绍一下开封府各个集市里面都有哪些吃的。”

东京梦华录的内容,基本上无所不包。

大到宫廷生活,到市井街头百姓。

这时。

江宁开始讲到饮食这一块。

事实上。

做为一个吃货,江宁对于饮食这一块非常感兴趣。

同样的。

一说到饮食,一众粉丝也是十分的感兴趣:“哈哈哈,吃的,我喜欢,江宁老师,北宋人都吃些啥。”

江宁也是点头,说道:“吃得可多了,你们还是拿笔记一下吧,我怕大家记不住。”

清了清嗓子,江宁说道:“北宋人喜欢吃的一种主食叫羹,这个比较简单,分别有,百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈、鸡蕈、浑炮等羹。”

“我去,都七八种羹了,还简单。”

江宁笑笑,继续说道:“其他则有旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河鲀、白渫齑、货鳜鱼、假元鱼、决明兜子、决明汤齑、肉醋托胎衬肠沙鱼、两熟紫苏鱼、假蛤蜊、白肉夹面子茸割肉、胡饼、汤骨头、乳炊羊、羊闹厅、羊角、腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项莲花鸭、签酒炙肚胘、虚汁垂丝羊头、入炉羊羊头、签鹅鸭、签鸡、签盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹。”

“我的天,这都四五十样了。”

“还有呢。”

江宁继续说道:“另外还有炙鸡、燠鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、姜虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时果、旋切莴苣生菜、西京笋。除此之外,还有干果子,炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子、林檎旋乌李、李子旋樱桃、煎西京雨梨、尖梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨、河阴石榴、河阳查子、查条、沙苑榅腉、回马孛萄、西川乳糖、狮子糖、霜蜂儿、橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、巴览子、榛子、榧子、虾具之类。诸般蜜煎香药、果子罐子、党梅、柿膏儿、香药、元儿、鱀茶、鹏沙元之类。”

“江宁老师,您这跟我们讲相声报菜名呢……”

“这可不是报菜名,是真有,有空到时候我将这一些菜做出来大家尝尝。对了,另外还有外卖。”

说着,江宁还画出了一个外卖哥双手端着两份饭菜朝前走的画面。

这就是北宋的外卖员。

只不过他们没有穿黄马甲,也没有电动车这样的交通工具,只能步行去送。

“啥,北宋还有外卖?”

众人简直不敢相信。

“对。”

江宁点头:“其实外卖在北宋早就有了。如果有人想吃什么,只要跟饭店说,饭店就会派店二将一众菜品打包带到你府上。像软羊诸色包子,猪羊荷包,烧肉干脯,玉板鲊豝,鲊片酱之类。其馀酒店,亦卖下酒,如煎鱼、鸭子、兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类,这一些也不贵,每份不过十五钱。”

听到这里。

众人的口水都要掉下来了。

这明明是舌尖上的大宋啊。

更有人大喝一声:“主播,给我点一份北宋的外卖。”

“点一份北宋的外卖1。”

“点一份北宋的外卖1。”

“点一份北宋的外卖100八6……”

北宋的繁华,当真是超过所有人的意外。

先是有各种与我们现代差不多的集市。

然后又是bd。

同时还有综合体商城。

现在好了。

连外卖这种东西都有了。

不只如此。

江宁笑着说道:“除了这一些美食之外,大宋还有烧烤。”

“我去,大宋还有烧烤?”

“可不是。”

江宁点头:“在大宋,炼烧烤也是老百姓非常喜欢的美食。其中的炙,就是烤的意思。所以,这里的菜单,又有烤羊肉、烤兔肉、炙肚胘,这个就是烤牛百叶、旋炙猪肉皮,这个就是将猪皮放入炭火上反复烤制,再配上独家蘸料食用、烤鸡肉、烤鱼肉、野鸭肉、滴酥水晶脍、煎角子……等等。”

“吸溜……”

众人的口水,已经开始不断的往下流。

“妈蛋,江宁老师,不准放毒。”

“再放毒,我灭了你。”

“啊啊啊,看得好难受,我想吃烧烤,我想吃烧烤。”

见此。

江宁赶紧说道:“行吧,行吧,下次我再搞个美食直播。我们接下去再讲大宋朝的娱乐。”

“这个行,不能再讲吃的了,再讲吃的,我都口水一地了。讲娱乐,我喜欢。”

“对对对,江宁老师,大宋朝还有什么娱乐?”

不少人纷纷又是问道:“比如,逛妓院。”

“我……”

众人差点喷水。

“尼玛,江宁老师,您别这样,又来这个。”

江宁摊了摊手:“这本来就是嘛。”

不过说完,看到一众友被气着,江宁便说道:“开玩笑的啦。这个逛妓院也不能天天逛是吧,再说,这个地方消费不轻,一般老百姓哪里有这么多的闲钱。而大宋朝的娱乐方式,那可多着呢。一般大宋朝的老百姓,最常去的地方是瓦子与勾栏。”

“瓦子和勾栏是什么?”

“瓦子其实有一些像之前我们讲的综合体商城,就是一个比较大型的固定的游乐场。在这个游乐场里面,他有一系列的娱乐休闲的服务。而勾栏,就是一些民间杂技。这一些杂技有的是不固定的场所,有的是固定场所。固定场所的话,他可能会开在瓦子里面。”

“在大宋朝,光是瓦子就有一系列知名瓦子。如,新门瓦子、桑家瓦子、朱家瓦子、中瓦、里瓦、州西瓦子、保康瓦子、州北瓦子。每个瓦子内都有几座甚至十几座勾栏,每座勾栏内又有几个看棚,大的看棚可容纳数千人。”

“而这一些勾栏表演的项目,有说唱,皮影戏,猴戏,歌舞,说书,还有喷火,各类气功,舞刀舞剑,马球……包括相扑。”

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