第五十三章 被祸害得不轻(两章合一)(1/2)
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许老太入睡前,满脑子里还在想两件事。
一件是没有鱼松,那她不就成独家了嘛。
直播间家人们帮她搜索过,说相传清末开始普及鱼松肉松。都到咸丰年间了,才是第一次出现。
孙女也帮她分析过,即使这个世界已经出现肉松,可以试一试,看头发着不着火,那也是成吉思汗那支子的作战口粮。涉及到作战一定是保密的,不会推广。
鱼松那就更不可能了,成吉思汗那里也没有。
所以说,实属没想到,一个小小的鱼松还能有这般奇妙的造化。
许老太心里琢磨:没有好哇,广阔天地大有作为,她这不是马上就要迎来激情燃烧的岁月了吗?
许老太感觉自己已经看到一片片加工厂房,看到几十上百口大锅在同时炒制金黄鱼松,连工人头上戴白帽子穿什么样的工装也想出来了。
还有大坝,村里人你挑着担他牵着马,迎来日出送走晚霞,起早贪黑一篓又一篓的鱼送去加工厂。
刘老柱耳朵后面会别根笔,正在记录姓名上秤斤数,已经成为她的手下。
她还有一支往外运输货物的船队,骡牛队。
飘扬的帆上绣着属于她们祖孙俩的老字号。
如若不用她们祖孙俩的名义起老字号,那就用直播间家人们的名义起个名字,刻在定制坛上。
对,用家人们的名义更有意义,家人们永远是她家非常重要的一份子,她要让现代那些宝子们飘扬在这片异时空的土地上。
人来不了,名在。
这个事要着手办了,回头就让直播间家人们集思广益,好好想想咱大家的老字号叫什么。
等等,到时候买卖干那么大,会不会被人盯上,她家可一点背景也没有啊。
你说家里人口还处于青黄不接的时候,上面的岁数太大,底子太差,现供读书考功名已经来不及了,孙女倒是抓本书就能念,可这该死的大环境,一面成全她利用信息差卖鱼松,一面注定没法让她孙女考功名啊。
嗳?这个朝代没有女官吗,要不说呢,人活在底层吃屎都赶不上热乎的,外面的消息啥啥也不知道,等咱知道了,那都不是新鲜事了。
总之,买卖做特别大的情况下,还是独家垄断,就会引人注意。
过于优秀是一件很让人嫉妒眼红的事,如若被官员和欺男霸女的乡绅土豪盯上,想想办法或许还能解决,就怕鱼松也被征走成为单兵口粮。
主要这口粮太优秀了,飘轻的带着,鱼松扛放还有脂肪让人干仗有力气,成吉思汗那里都有肉松呢,咱这鱼松一旦干大能躲过成为军粮吗?
而秀才遇到兵,有理说不清。
征走给咱鱼松钱也行,哪怕一次性买断给秘方钱呢,咱也不图别的,咱就图钱。
就怕白白给做贡献。
这里哪讲你的我的,普天之下莫非王土,人家说啥东西都是王土的可咋办,简直是想做大会翻越一座座山,一道道岭。
甚至搞不好还会给她抓去,像审细作那般审呢,说你咋会做鱼松的?你从哪里学来的。
那指定是不能说实话。
所以她现在就要着手准备谎话啦。
不能说是今晚抄起一盆鱼就进灶房一步步炒制。
要说那是一个月朦胧鸟朦胧的日子,屋里闷热潮湿,外面时不常伴着要下阵雨前轰隆隆的雷声,咸鱼全部折腾回屋里却没处再晾晒,绳子上都挂不下了,连活鱼盆也没有下脚地放置。
当晚吃点啥呢,就捞鱼吃吧。
官爷们,你们可能不知道,咱多数普通农户家里哪有啥盐巴,不舍得放盐只能蒸,可那天孩子不知咋回事,吃蒸鱼嫌腥实在是咽不下去。
恰在此时,许田芯梦里不知梦到什么好吃的了,翻个身嘴动动继续进入深度睡眠。
许老太看眼孙女,给盖盖被,心想:她孙女嘴壮实着呢,只要是她做饭就没有一次说不好吃的,俺们孩子连草籽粥都喝。
但不能那么说啊,许老太继续编小作文。
到时她就说,只能把蒸鱼给回锅,咬咬牙又放点盐开始炒,没想到越炒越有点泛黄,越炒越像棉花很蓬松……
唉,这给许老太愁的,翻来覆去只感觉这炕热得她睡不着觉,她好像也已经遇到生意危机,已经快要被抓走受审般。
许老太在迷迷糊糊睡过去前,心里惦记的第二件事是:
明早必须提醒孙女,可再别过滤了,那滤出的盐比镇上卖最贵的盐还白,这扯不扯呢,很怕别人发现不了咱家在偷摸干大事吗。孩子技术太好也不中的。
另外,渔盐也不能全给她变细盐,要给她留些粗盐的,要不然用什么腌咸菜和酸菜。
大概许老太也就睡三个多小时,听到院子里于芹娘挑水回来的动静,她就精神抖擞醒了。
如若这时候有人进屋就能听见。
一个小老太太在边扫炕席边哼哼着:人的遭遇本不同,但有豪情壮志在我胸。管那山高水也深,也不能阻挡我奔前程……
想开了,再拍拍身上的灰,掏灶坑做饭去。
与此同时,大门那里,传来关二秃夸奖许田芯的说话声。
“唔,好吃,关爷爷,虽没有猪皮冻香,但入口咽下时比那个更清凉,您还放了糖水也很有滋味,上面要是能撒些花,用白瓷装着它会更好看。”
关二秃万万没想到这孩子还有审美。
一个村里孩子,啊?
就是更丑了,这头发昨下黑好像被灶坑烫过。
这要是再白净一些,头发养黑一些,再换上一套没补丁衣裳。
关二秃越看越觉得:你还别说,这丫头往那一站,一说一笑间有点那城里小姐做派,稳当,不是那东摇西晃的。
唉,就是咱村穷啊,小姐做派哪里有天生的,全是靠钱堆起来的。不提其他,就单说一个大嗓门,城里小姐有丫鬟帮喊话,有丫鬟帮干活。可咱村里姑娘不大嗓门喊话谁能听见。不抠泥土,手指甲里没有泥,哪里来野菜。
许田芯没发现她关爷爷在替她可惜:“天冷冻一冻,让它再硬实一些,还能出各种形状,也会更好看好吃,就现在撒蒜酱也能当下酒菜吧?”
关二秃当即对许田芯更是满意的不得了:
“你这孩子,有两下子。
确实,我师父当年就说过,须冬月调和方可,我这是放井里拔的差点味儿。
那爷爷也和你说实话,对全村人没讲过,这是鱼鳞做的,你没想到吧,是不是没有腥味?
这还只放点糖,要是撒点桂花干,那很是清香。
还可以用韭黄、生菜、木樨、鸭子、笋丝簇盘,芥辣醋浇就是一道大菜,就是我这里……唉。”
没有,想让孩子尝尝都囊中羞涩。
他也是小时候,师父做给他和他义兄吃过。
而许田芯没排斥吃鱼鳞冻是有原因的。
因为据她所知,吉利丁片好像就是用这些东西做的,像鱼骨里蛋白质凝胶物质,类似吧,鱼鳞冻属于粗糙版吉利丁。
还有她和同学去两广旅游时早就吃过鱼鳞冻甜品,有家店专门卖这个,鱼鳞冻,菠萝冻,角燕羹。听说这是源于南宋的水晶脍,自古以来就有的一道地方甜品。
“你真是比你奶可识货多了,来,喜欢吃,这些都给你。”
许老太正壮志在她胸,出来就听见关二秃在埋汰她。
“在显摆什么了不得的东西,那腰板直了,一大早上就跑来。”她这都要厂长了,也没这般显摆。
走近一看:“哎呀?真用鱼鳞做出来了。”
许田芯看向关二秃:“……”您刚还信誓旦旦只对我讲过。
关二秃嘿嘿笑了两声:“只和你,还有你奶提过。”
许老太和孙女吐槽道:“刚过一晚就和咱俩讲过,再过一个月,怕是全村就得知道。”
说话功夫她接过孙女的小碗尝了一口,细品品还别说,能合作。
关二秃兴奋了:“是不能行?这是那南面菜,像我师父有游历经历的人,才有此……”
“别你师父了,我家还没做饭,说正事儿,但你得等。
现在哪有功夫出门给你卖这个去?
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