第19章 爸,分家吧(2/2)
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这高汤是她用老母鸡、猪腿肉、精瘦火腿、猪肋排,加入白胡椒、陈皮、葱姜炖煮了三小时。
炖好后去掉表面的一层油,余下的汤清澈鲜美。
苏允禾把白萝卜洗好,去皮,切成块状放锅里炖煮。
汤还没煮沸,贺晏宁就闻到扑鼻的香气,“好香啊大嫂!这是什么汤?”
沈玉芝站起来往锅里看,“闺女,这也太香了,我好像还闻到了老母鸡的味道。”
连在外面玩耍的贺晏然都跑进来看。
苏允禾笑了笑,“特制的汤料,以后告诉你们配方。”
她拿了一个小碗,坐下来,打了一个鸭蛋到碗里,然后拿着三根筷子,找到蛋黄上的白点,夹了点肉,开始利落的把肉灌进蛋里。
母女三人都看呆了。
好快的速度,好神奇!
沈玉芝惊讶的嘴都合不拢,“闺女,这鸭蛋是假的吧?都不破的吗?”
苏允禾说:“鸭蛋其实比鸡蛋要结实些,找到方法就不会弄破。”
她很快灌好一个,锅里的汤也开了。
苏允禾把灌蛋倒进去,接着又灌下一个。
贺晏宁咽了咽口水,眼睛一眨不眨的盯着。
贺晏然跑出去望风,过了会儿又像一阵风似的跑进来看。
苏允禾已经灌好三个了。
整个灶房都是鲜美的味道。
贺晏然看了看锅里煮的圆滚滚的灌蛋,咕噜咽口水,那一定非常好吃吧?
苏允禾把先煮好的两个捞到大碗里,再捞了几块萝卜,淋上满满的高汤,撒上葱花。
“然然,去叫爸爸先来吃。”
“嗯!”
贺晏然飞跑出去,很快贺卫强就杵着拐杖进来。
在屋外他就闻到很香的汤味,一进来味道更浓,他满眼都是不可思议。
“什么东西这么香?”
苏允禾把凳子给他搬过来,“爸,这是肉灌蛋,快坐下尝尝。”
“诶好!”
贺卫强坐下来,把拐杖放到一边,用筷子把胖嘟嘟的灌蛋夹起来,咬上一口,里面满满都是肉馅。
“这,太好吃了!从来没吃过这么好吃的东西!”
贺晏宁看着他手里的灌蛋,小嘴忘了合拢,口水长长的滴在了地上。
她‘嘶溜’吸了一口,抹掉嘴角的口水。
苏允禾噗嗤一笑,“宁宁乖,我们等会儿就能吃了。”
“嗯!”贺晏宁重重的点头,满眼期待。
苏允禾加快灌肉的速度,用了七八分钟,把剩下的灌好,倒锅里煮好。
一人盛了两个灌蛋,满大碗的汤,还有萝卜块。
贺晏宁迫不及待的咬了一口,灌蛋里浸了鲜美的汤汁,鲜香味美,满口留香。
萝卜块也入了味,咬下去满口汤汁,萝卜一抿就化,清甜解腻。
“好吃好吃!太好吃了!”
好吃到恨不得把舌头都吞下去!