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042章 槐花炒鸡蛋(1/2)

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重回嫁给知青那年042章 槐花炒鸡蛋:准备有声小说在线收听

响午下了工,苏忆安踩着凳子,竹杆上绑着粗铁丝,扳树上的槐花。

“喃的祖宗,你又要干嘛?”

白红梅掐着腰问,两棵破槐树,不知道怎么的入了闺女的眼了。

当地没有吃槐花的习惯,但苏忆安的上辈子还是吃过的,无论清蒸还是爆炒,肉馅的槐花饺子都吃过,做好了味道还是可以的。

困难时期槐花的作用是垫饥,生活好了槐花的作用是美食和养生。槐花可以降血压,也可以预防心血管疾病。

苏忆安一直怀疑苏大海血管方面有问题,她倒是很希望能说服他吃一些。

“妈,槐花可以吃,很好吃的,我准备摘一些送刘经理。”

“那你心点哈。”

“知道了。”

谢瑾年和苏忆安同时下工,他和叶思远总要磨唧到最后一个,在河边洗手洗脚,有时候还洗头,爽够了再往回走。

一回来就看见苏忆安正在摘槐花。

“安姐,你又在干嘛?”

“槐花,你没有吃过吗?”

“这玩意好吃?”

“可炒可蒸可包子,你尝尝就知道了,绝对好吃。”

叶思远一下子来了兴致,“安姐,我帮你弄,能不能分我一点尝尝?”

“可以,自食其力,方能丰衣足食嘛。”

叶思远笨拙地用竹杆捅,苏忆安在下面捡,捡满了簸箕就倒进柳条筐里。

叶思远的本领一般,打下来的都断了,捡都不好捡,看着一地白花花的槐花,苏忆安赶紧喊停。

叶思远看着冷眼旁观的谢瑾年,向他求助,“年哥,你会爬树,你摘正合适。”

谢瑾年无动于衷。

苏大海帮媳妇儿做好了饭,从屋里头走出来了。

“丫头,我来。”

苏大林脱了鞋子,站在树下面,朝手上吐了口唾沫,就要顺着树干往上爬,让苏忆安拦住了,“爹,你别上,树太高了,万一磕着碰着了,咱上哪后悔去?”

“这点破树,没事。”

“不行,那我宁可不要了。”

谢瑾年推开正在争执的爷俩,来到树干前,身体往上一跃,抓住最下面的树枝,一个翻身就上了树。

会上树的人确实牛逼,接着,树上就像下雪一样,三个人只管在下面捡行了。

“好了,够了够了,多了也吃不完。”

苏忆安又指导着把槐花撸下来,不带杆和叶。

苏忆安把半盆槐花洗干净,晾着,晚上再回来做。

“安姐,这个怎么吃?”

“说了你也不会,等我做好了你就明白了。”

留一点神秘感,叶思远果然很期待。

放工回家的苏忆安,完全没让白红梅插手,在晾干的槐花里撒适量的盐,打上四个鸡蛋搅拌,直到充分拌均匀,都沾染上蛋清蛋黄。

葱花也放点,有条件的姜丝也放点。

起锅烧油,槐花不耐熟,看鸡蛋熟了,直接盛出来就可。

苏忆安用煎饼包成圆桶状,盛了一些槐花炒蛋隔墙喊叶思远。

叶思远屁颠屁颠地过来拿了。

“这就做好了?”

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