第59章 开一家餐厅！（2/2）

都市：从大专开始当校长！第59章 开一家餐厅！：准备有声小说在线收听

“因为做大锅菜太久的话，那很多习惯就改不回来了，未来做精致菜品的水平，会不自觉的下滑很多。”

“所以，贵校学生第一年可以在食堂做大厨！”

“但第二年，就不建意继续留在食堂了。”

“大二学生实践，更应该以炒等精致菜品为主，他们最适合实践自身水平的地方，应该从食堂换到饭店里面去。”

说着，路静仰头望着叶辰，精致的五官搭配上眼角的泪痣，让人不由自主的就被吸引。

而叶辰闻言，倒是微微挑了挑眉毛。

路静说的是对的。

大锅饭的确能提升厨艺。

但不能太久。

否则就会因为一些大锅菜的特殊习惯，影响到做炒的水平。

学院的厨艺大师都说过这句话。

叶辰已经准备等新学年后。

给新生三个月时间学习。

随后就让新生逐渐替代老生。

不过，老生可能未必愿意放弃兼职食堂大厨。

毕竟食堂生意火爆的离谱，每个月都能让他们的零花钱多一两千。

毕竟由俭入奢易，由奢入俭难。

不过叶辰也早有准备。

那就是打算开一家灶食堂。

让大二学生在里面兼职厨师，做精品菜。

定价可以提高一些。

但以如今学生的消费力，问题不大。

有高要求的学生，就可以去灶食堂吃饭。

而且现在还有很多社会人员跑来学校食堂吃饭。

他们消费力更高，到时候也可以去灶食堂吃饭。

生意肯定依然火爆，根本不会缺客人。

叶辰跟路静说了自己的想法。

而路静闻言，却是提议道：“叶校长，我觉得以贵校学生的水平，再担任食堂大厨有些可惜了。”

“而且社会人士总来学校里面吃饭，可能会引发一些风险。”

“所以我建议，叶校长您可以在外面开一家大型餐厅。”

“让学生在里面兼职。”

“这样菜品可以定下更高的价格，贵校收入也会随之水涨船高……”

“而对于学生而言，餐厅就是他们未来工作的地方，提前到一个正式的餐厅之中兼任大厨，可以更好让他们提前适应毕业后的工作环境。”

听到这里，叶辰眼前一亮。

这是个好主意啊！校外社会人士总跑到学校来，的确不是个事。

若是在外面开一所餐厅，就能解决这个问题。

同理，开一家餐厅，还能让学生提前适应未来的工作环境。

增加未来毕业后的竞争力。

收入也会变得更高。

毕竟餐厅的定价，怎么都要比食堂高得多。

叶辰有些心动了。

但在外面开餐厅，和在学校完全不同。

开餐厅的环境更复杂。

需要专业的管理团队。

要处理的各种手续，程序很多。

自己主要精力，得放在学校。

根本没有这个心力额外管理一家餐厅。

但以自家学生的厨艺，餐厅肯定很赚钱。

交给外人的话，很难保证对方不会贪污。

总之，开餐厅的确是个好主意。

但却是个麻烦事、

仿佛是猜出了叶辰的困扰，路静轻轻一笑：“如果叶校长是在担心没精力处理餐厅事宜的话。”

“那我觉得我们家可以帮忙……”

叶辰微微诧异的看着路静，等待着路静接下来的话！

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