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第26章 句句不离西瓜(1/2)

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第6章句句不离西瓜

另一种就是用红柳撑起羊身,并在身躯内填充红柳枝,地下的炭火也要是用红柳枝制成的炭火,最后架上火堆进行烤炙。

这种方式做出的烤全羊会自带一股红柳枝的清香,吃起来好吃不腻人。

木炭火带来的高温炙烤着羊肉,逼出滴滴油脂,油脂虽然流淌却不滴落。

在蒙古包前的栓马处下了马,支勒科拜迎了上来,十分热情的伸出手,一把握住了陈沐的双手。

“萨拉木来昆。”

意思是祝福和打招呼,为了避免说水字数,后面的问候“阿曼”环节就略过了。

陈沐十分有礼貌的喊道:“阔可耶(叔叔)。”

支勒科拜豪爽的拍着陈沐的肩膀,拍的啪啪响。

“你跟我儿子差不多大,我就叫你沐吧,前两天的事谢谢你了。”

陈沐疼得想躲又不敢躲:“相逢就是朋友,应该的。”

“哈哈!”支勒科拜十分开心。

三个时后,烤全羊好了,博森母亲玛依拉端着米饭出来。

直接在牛羊身上片下了大块的肉片,加入米饭,现场做了一盘手抓饭。

之后又架上锅,放上羊肉,慢慢炖着,等肉吃好了,汤也就差不多了。

入餐前,博森提来了水,陈沐乖乖的洗了手。

之后支勒科拜豪迈的拿起盘子,切下羊头,羊后腿肉,肋间部分的肉,先将其放到了陈沐的面前。

这是哈萨克人招待客人时的礼节。

陈沐没有推辞,欣然接受,拿起盘子就开始大口吃了起来。

因为青年人禁止在长辈和父母面前饮酒,所以今天的餐桌环节并没有饮酒环节。

一顿饭吃的极其开心。

唯独陈沐有点烦恼。

“沐,要多少手抓饭?”说着,一碗饭满了。

“羊汤滋润,伱天天种树,需要补补。”话落,又是满满一大碗汤。

最后,当艰难的咽下最后一口饭时,陈沐只觉得饭就哽在喉咙口,一弯腰,一压肚子,不需要借助公路,就可以直接吐出晚上的饭。

晚饭结束后。

因为支勒科拜热情的留宿,陈沐没能回的去,留在了草场这边过夜。

被撑的躺都躺不下的陈沐无奈挺着肚子在草场里转悠消食。

看着博森家草场就只有这么五百来只牛羊,心里觉得奇怪。

一般来说,养殖畜牧业的牧场主,养殖物的数量都会在一千左右,除非是牧场主,不然很少会有这么少的。

不过因为哈萨克人很忌讳被客人当面清点家中的牲畜数量,所以陈沐虽然奇怪,但也没好意思问出口。

倒是陪着的博森看出了陈沐的疑问,主动开口解释道。

“疆省,玉森的荒漠化越来越严重,为了避免因为过度放牧导致的植被退化,给草场一定得恢复,修养生机的机会,国家号召牧民减少牲口给补贴,我们家就是响应了号召,这才把牲口降到了现在这么一点。”

其实主要原因是支勒科拜发现好的草场越来越贵,牧草涨价严重,自家草场的草粮根本不足以养活太多牲口,养殖成本日益增长,养不下去了。

还不如领了国家给的政策补贴。

可是没想到,这两年因为养殖畜牧业的人都不约而同的降低了牲口数量,导致牛羊的价钱翻着倍儿的在涨价。

补贴钱与卖牲口钱相比起来,简直就是毛毛雨。

可惜,减免牲口数量容易,再想增加可就难了。

加上现在好的草场难找,草源稀疏,在以前,100亩养活1000只牲口都很简单,现在养个600来只左右的牲口才刚刚好。

“所以我家的牲口数量就只剩到了这么多。”

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