第7章 避役猛犸兽（1/2）

在美食天王手下当见习生的日子第7章 避役猛犸兽：准备有声小说在线收听

“在美食航线外围区域，有一种野兽，叫做避役猛犸兽，它体型巨大，其腹部富含脂肪，雪花丰盈，肥瘦均匀分布，肉切开之后会看到如大理石般的花纹，切面红白相间，雪白如霜降……”太叔开始说自己一开始的打算。

“还有这么好的肉品么？”徐歌咽了口口水，感觉有点不敢相信。

“哈哈哈，小伙子，你现在可是在美食航线！就美味来说，这里没有什么不可能的！”太叔津笑着说道。

“咱们有两个难题，一个是寻找问题，避役猛犸兽平时性格胆怯，一旦陌生事物靠近便会立刻隐匿起来，十分不容易寻找。

咱们找到它之后就会面临第二个问题，这种巨兽在真正受到威胁的时候，便会立刻变得性格暴躁，十分好战，悍不畏死，这种状态下的避役猛犸兽被评为b级别危险物种。”

“这么危险么？”徐歌有些惊讶。

“其实这两个难题还不是问题，真正的难题是造成避役猛犸兽这种狂怒状态的原因是它受威胁时，胆囊会迅速膨胀，直到破裂。

胆囊一旦破裂，胆汁会迅速融入避役猛犸兽的全身，其身上的肉便无法再食用了。

这个时间大约是一分钟，而且是个不可逆的过程。

也就是说，找到避役猛犸兽之后，咱们只有一分钟的时间来解决它，不然一旦超过时间，其胆囊破裂，咱们就前功尽弃。”太叔津解释道。ъine

“不仅危险，而且还这么麻烦啊！”徐歌听着就感觉是件不可能完成的任务。

“哈哈哈，相信我，小伙子，等到这盘肉上桌，你会明白一切都是值得的！”太叔津拍了拍徐歌的肩膀，笑呵呵地说道。

“好吧，第二份食材定了，那最后一份呢？”徐歌接着问道。

“在美食航线不知名的深海区域生活着一种鱼，叫做骨忽鱼，平时是不会出现的，只有每十五年产卵期间，才会通过暗流游到特定的地下湖泊进行产卵，是一种非常神秘的鱼类。”太叔津回忆道。

“那它好吃么？”徐歌下意识的问道。

“好吃，不好吃，怎么说呢？”太叔津思考了一下，“根据发现它的人形容，因为这种鱼日常在深海区域，所以双眼退化，触感极其敏锐，而且全身骨刺十分发达……”

“骨刺发达，那能好吃么？”徐歌有些疑惑，忍不住打断道。

“的确，大家平日里也不喜欢多刺的鱼，但是就是这骨刺大有文章，在骨忽鱼骨刺环绕的脊柱中段有一节骨头晶莹剔透，洁白如玉，其周围的鱼肉则是红润如血，接下来需要将这部分食材完整取出，不伤分毫。

接着马上上锅蒸，骨忽鱼的骨刺在高温时会融化，要在那融化的一瞬间取出，放入冰水中冷萃，刚刚融化的鱼骨跟鱼肉会瞬间冷凝，骨冷如雪，肉凝如梅，犹如踏雪寻梅。

取骨取肉时，必须活鱼直取，而且下刀一定要快，要准，因为这种鱼一旦死亡，全身血管就会破裂，中间如玉的脊骨就会立刻被淤血污染，无法使用。

上锅蒸的时候鱼骨鱼肉必须同蒸，火候时间非常重要，时间短一秒，鱼骨鱼肉未能融化，便会冷凝成橡胶一样的东西，无法食用，时间长一秒，鱼骨和鱼肉便会混合在一起，成为一坨。

所以这道菜非刀工大成和几十年制作蒸菜的师傅合作不可。

当然这两个问题就不是咱们的问题了，相信麒麟这种百年老店还是有这种实力的。”

“这鱼虽然听着好，但是充满不确定性，第三种食材真的用它么？”徐歌不由问道。

“找！当然要找！今年正好是它十五年的回游期，这么好的机会，怎么能够错过呢！我们可是美食猎人啊！”太叔津拍着大腿说道。

“那咱们先去找哪个？”徐歌也不是关键时候婆婆妈妈的人，不然也不会选择美食猎人这个职业了。

目标既定，那就坚定不移的执行。

“哈哈哈，找蚂蚁。”太叔津笑着说道。

啥玩意？徐歌一下子愣在那里，而且越来越觉得太叔津突然哈哈大笑时的样子有时候真的真的想让人上去抽他一巴掌。

翡翠蚂蚁，美食航线独有的蚂蚁，全身程翠绿色，可以分泌毒液，遇到危机的时刻，翡翠蚂蚁可以将毒液喷射出数米远。

这种毒液毒性非常，001毫克便可以使人致死。

徐歌听到这里脸色一变，不明白为什么要去寻找这么危险的蚂蚁。

“当然是为了找避役猛犸兽了，避役猛犸兽在躲避的时候，全身几近静止，厚厚的皮毛隔绝温度，跟小土丘无异，只能依靠这种蚂蚁才能找到它。”太叔津解释道。

避役猛犸兽毕竟是大型动物，即便是心律很低，不活动，皮肤也是要分泌油脂汗液之类的体内杂物。

不过这种巨兽耳廓异常深邃，不依靠体表皮肤分泌杂物，只在耳朵内部分泌杂质，更加提高了隐蔽性。

翡翠蚂蚁最喜欢的食物便是这种杂质，甚至把窝建直接建在避役猛犸兽的耳洞之中。

也就是说找到翡翠蚂蚁了，避役猛犸兽自然就找到了。

“那出发找那个什么翡翠蚂蚁？”徐歌一会就明白了其中的关系，除了听到翡翠蚂蚁喜欢吃避役猛犸兽耳洞中的杂质时感觉有些恶心。

接着太叔津肩上坐着苗儿，然后带着徐歌便进了丛林之中。

美食航线中丛林里的植物很明显跟外界的不同，一部分像是各种水果合成的新水果，一部分压根就不认识，还有一部分张牙舞爪的甚是吓人。