第443章 川香辣子鸡（2/2）
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肥女穿书：殿下，我只想保住狗命第443章 川香辣子鸡：准备有声小说在线收听
今天后厨才是她的主场。
见唐宝宝过来，唐大急忙招呼一声，“宝宝，你来啦，这些菜都按照你的要求准备好了，现在就等炒了。”
唐宝宝束起袖子，走到锅台旁边。
“三份辣子鸡，大哥，我先教你做川香辣子鸡。”
唐大重重点头，认真仔细的盯着唐宝宝的动作，一步也不愿意错过。
说完，唐宝宝把提前备好的鸡块放进油锅里。
“辣子鸡要先把鸡块炸出来，但炸鸡块的油不能太热，差不多六成热就可以开始炸了。”
唐宝宝认真给唐大讲解每一步的操作。
“等鸡块炸好之后，捞出来放在旁边备用，现在锅里剩下一部分底油，下花椒葱蒜干辣椒等配料。”
“一定要用大火把香味激发出来。”
“好。”
唐大认真盯着唐宝宝动作。
“香味出来后把之前炸好的鸡块放进去再稍微炒一下便好了。”
“你看，就像是这样，金黄色就可以了。”
“好。”
唐大在心里默默记下，“接下来就可以装盘了吗？”
“对。”
唐宝宝应了一声，拿出一个精致的青瓷方盘。
“我来吧。”
唐大心疼唐宝宝辛苦，他接过唐宝宝手里的盘子开口。
唐宝宝有意让他以后掌大厨，便没有拒绝。
“好。”
话音落下，唐大就过去一铲子把辣子鸡铲出来，放进盘子。
紧接着他就要去成第二份。
唐宝宝急忙叫住他。
“大哥，你等一下。”
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