005 零基础创业计划（1/2）

穿到古代席卷餐饮业005 零基础创业计划：准备有声小说在线收听

第二日，铁匠一早就来把烤肠的烧烤架送来，何妈妈和佩儿叫上两个护卫，提着一大箱子烤肠和一点调料就出门了。

一直到了晚上，两人才回来，面上尽是笑意。

佩儿跑进来，压抑不住道:“姐，我们赚了赚了！”

何氏也是面上带着笑，拿出怀里的一袋钱，她早就数清楚了，总共有三百文二十文呢！

何氏笑着道:“姐说卖一文钱一根肠，我还在想这肥肉都才两文钱一斤，一文钱就那么一根烤肠，怎么会有冤大头买？谁知一到那青松书院门口，学子们一出来，闻着这滋滋的香味，就都围了过来，两个时就买完了。”

佩儿很高兴道:“是啊是啊！那些学子们可多了，烧烤架就那么，人那么多，我和何姑姑差点没忙过来。”

赚了钱，三个人在屋子里笑。

程雯雯拿着这三百文钱，开始细细数了起来，数好了，分给何氏和佩儿:“这五十文，是你们卖烤肠的工钱。”

何氏懂规矩道:“姐，这使不得，你月底给我们发月钱就好了，不需要额外发工钱的。”

佩儿倒是乐意收下，她从跟姐长大，一贯了解姐的。

姐说，这是激励奖励，奖励越多，干劲越足。

程雯雯把钱塞给何氏，又数出一些钱，给何氏道:“你给蝶兰各自二十，那两个护卫帮着卖烤肠一天，也各自二十。”

何氏皱眉:“姐，现在正是缺钱之际，不必如此打赏吧？这都是他们该做的！”

程雯雯道:“丫鬟该做的是照顾我的起居，护卫该做的是护卫我的安全，帮着我卖烤肠又是另外的活计，我可不能白嫖劳动力啊！”

程雯雯自认为，压榨员工的资本家她做不得，不然迟早员工都得跑路。

何氏虽听得半懂不懂的，便还是接过钱，各自去分发。

虽说去外边摆摊，在大户人家眼里有些上不得台面，但一个下午就能赚三百文，这可差不多是一个人一个月的月钱了。

一个下午抵一个月，这样赚钱的买卖，何氏自然也不再反对了。

她们缺钱，有门道赚些钱，倒也是好事。

只是何氏却还是觉得，摆摊这事，并不能解决他们的一时之困。

何氏将钱分发完，走进程雯雯的屋子里，开始给程雯雯细细的算账操心了。

“姐，这一日虽赚了三百多文钱，可发了几人的工钱，再刨去成本卖肉的五十文，差不多只剩下一百五十文净收益，就算一个月三十天不休息，咱们最多赚四千五百文钱，这钱根本不够花啊。”

程雯雯疑惑道:“一个月四千五百文挺多了吧？”

这搁在现代，差不多月收两三万了，已经算是高收入了。

只是何氏开始打她脸了，开口问道:“姐你可知道，咱们光带来的那十个护卫，一个月多少月钱吗？”

程雯雯想起来，外院自己还雇着十个护卫呢。

何氏继续给她算账:“一个护卫的月钱是五百文，十个护卫，一个月咱们就要发出去五千文钱啊！可见这摆个摊赚的钱，也是远远不够咱们一个月开支啊！”

程雯雯一听这笔账，心想，天哪，一个月工钱全发出去了！

这还只是护卫，还未算何氏和佩儿，还有两个厨娘的工钱呢，平日里还需的开销用度，所以这摆摊的钱完全不够啊？

程雯雯想了想，道:“要不然还是，辞退几个护卫吧？我这足不出户的，似乎并不需要护卫啊？”

何氏道:“姐，不行，咱们在此人生地不熟的，手底下还是需要些信得过的人的，我和佩儿就是出门摆摊，也是需要有两个人跟着的，要是出了事也有个照应。”

程雯雯再想了想，也觉得不妥，这些护卫都是跟着她跋山涉水移居过来的，就这样开除他们，多少有些不人道啊？

可养着这一支护卫队，似乎没什么大用处啊？还得白发月钱。

可怎么办呢？

程雯雯翻来覆去想了又想，忽然想出一个主意来。

“不如让这些护卫，帮着我们一起摆摊卖烤肠，一个摊子一个月能净赚四千五百文，咱们再支两个摊子，分别在不同的书院门口摆摊，不就可以再翻两倍吗？”

往后这些护卫不用护卫自己，自己也不用辞退他们，但他们还在自己手下干活，只是干活的性质变了而已。

到时候一个摊子收益用来发工钱，其他两个摊子的收益就能全进自己腰包了。