第15章 百花春酒(2/2)
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于是吩咐老掌柜如此这般就按刘秀的思路来进行。
众人这一商议就是几个时辰,回到家中,已是月上枝头。
第二天一早,忠伯便去将订做的各种物事拉了回来。
刘秀叫上严光、邓禹,来见证这第一锅白酒的诞生。
只见刘秀吩咐邓二将铁锅置于灶上,将几坛米酒全都倒进锅里,
那些米酒颜色淡黄,甚是混浊,还散发着酸酸的味道。
刘秀抓了几把桂花扔进米酒里,然后麻溜的将木甑放置锅上,
再在木甑口上放上那个底部有一圆盘的铁锅,将一根竹管插入圆盘导口中,导出木甑外,下方放上接酒的木桶。
接着又让青在那铁锅内盛满冷水。
都准备妥当,便开始烧火蒸酒。
没过多久,锅里传来米酒沸腾的声音,随着蒸汽的升腾,众人都闻到了浓郁的酒味儿。
刘秀忙将准备好的湿毛巾围在木甑周围,用来密封防止蒸汽喷出。
随着时间的流逝,众人就看到一滴滴清澈的酒液顺着竹管,“嘀嗒嘀嗒,”滴落到了下面的木桶里。
随着锅中酒蒸汽的愈加浓郁,那一滴一滴的酒液也逐渐变成了涓涓细流。
江湖大侠都好酒,严光闻着那浓郁的酒香,实在忍不住拿碗接了半碗。
那酒色泽清亮,清澈如水,闻之酒香扑鼻,还带着点桂花的香气,
令人痴迷陶醉,迫不及待一口下去,严光的眼睛瞬间睁大。
这酒醇香柔美,入口柔顺,酒味儿厚重细腻,还带着些许辛辣,不断刺激着他的口腔,冲击他的大脑,
落入到了腹中更犹如一线烈火从嗓子眼直奔丹田,浑身瞬间便暖了起来。
砸吧砸吧嘴,余韵悠长,只叫人回味无穷!
尼玛,这就是二弟弄出来的酒???
说这是天上神仙们喝的仙酿也不为过吧!
这个二弟,到底还有多少能耐是他所不知道的呢。
刘秀、邓禹看着眯着眼睛还在咂嘴回味的严光,
邓禹问道:“大哥,这酒到底喝着咋样啊?”
严光没有说话,只将碗递了过去。
邓禹着急的接过来碗,疑惑的接了半碗酒。
照着严光的喝法一口闷下去,眼睛睁大,脸顿时就涨红了起来。
张嘴就要喷出来,却不想严光一把将他的嘴给捂住了。
“不要吐,慢慢咽下去,用心去感受。”严光语气温柔的说道。
邓禹终于将半碗酒咽了下去。
卧槽,好辣的酒。
那辛辣的酒气呛得邓禹眼泪都出来了,腹中热腾腾的又好似有一团火在燃烧。
“咳~咳~咳~这酒太烈了,我从来没喝过这么烈的酒!咳咳~”
平时的米酒邓禹自认为自己能喝上十碗八碗都没事,这酒怕不是两碗就要倒下了吧。
严光、刘秀看着邓禹的样子哈哈大笑起来。
刘秀接了半碗酒,仔细看了看那酒液的颜色,嗅着那酒的香气,端起碗品了一口。
“滋溜~~哈~~”就是这个味儿!
醇厚的酒体中带着桂花的甜香,入口柔,一线喉,好酒!
估摸着度数也就四五十度吧,毕竟这条件在这摆着呢。
“这种蒸馏出来的白酒,劲儿特别大,要一口一口的品尝才行,哈哈!”刘秀调侃邓禹道。
刘秀在旁指挥青不断的更换天锅里的凉水。
让邓二调整灶中的柴火,保持着中火,随着灶里的火不断的烧着,
大锅中的米酒渐渐蒸发殆尽,蒸出来的酒液味道也在慢慢的变淡,流量也在慢慢变少。
等到感觉差不多没味儿了的时候,刘秀就让邓二将火灭了,木甑撤掉,锅内只剩下浅浅一层粘稠的米酒。
刘秀拿起酒提,在酒桶中轻轻的搅拌了几下,让酒桶里面的酒液均匀的融合在一起。
看着刚蒸馏出来的两坛酒,刘秀计算着刚才倒进锅中的也就三十斤左右的米酒,估摸着这次蒸馏出来能有二十斤左右的白酒。
忠伯青看着这些酒,直呼神奇,少爷大才!
严光问刘秀:“此酒可有名字?”
刘秀答道:“还未取名!”
对呀,好马配好鞍,好酒也得配个好听的名字呀!
“大哥你有什么好的名字吗?”刘秀问。
起名字这事儿实在是太难了,以他的水平,也就能起个茅苔五良夜啥的了。
严光思索片刻,轻拍手掌道:在《诗经·豳风·七月》中就有“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”的诗句,
吾观此酒酒液清澈醇香,清香怡人,仿如置身百花之中,
饮此酒后脸颊红润,满面春色,令人飘飘欲仙,不如起名百花春如何?” hfilsaril795177951769611199
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