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第188章 最后的平安夜(1/2)

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说完,只见萧然手起刀落。

先将椰子白色的外皮用菜刀削掉,露出里面坚硬的壳,找到那显而易见的三根棱,用刀背垂直对着那线砍下去,绕一圈砍。砍完一圈后,就轻松的用手直接将壳拿起来了。

露出里面白白嫩嫩的椰子肉,她的眼里闪烁着胜利的光芒,嘴角挂着得意的微笑,对着不放心往这边看的叶清瑄,展现着自己的成果。

“不错,质的飞跃,我这把新买的菜刀可算是保住了。”

上一回萧然在她家开椰青,可是把她新买的菜刀,直接劈出了一个大大的缺口。

当时那断开,炸裂飞出来的刀片,可是差一点就划伤了萧然的脸。

所幸叶清瑄在一旁不放心的看着,眼疾手快的把她拉开。

“好汉不提当年勇,现在我可不是之前那个,只会用蛮力,把刀敲出一个口,也打不开一个椰清的人了。”

叶清瑄:“……”

这家伙,果然是在国外读书,已经把种花文忘到犄角旮旯里了。

好汉不提当年勇,是这么用的吗?

算了。

看萧然那一脸兴奋,又满足的,仿佛战胜了全世界的笑容。

自己就不吐槽她了。

感觉自己自从住进帝豪,笑都比以前多了,每天都有这么一个自带沙雕属性,还非常自信的乐天派活宝,生活真是过的,乐趣多多。

不行,又被萧然耽误了一会,她真的要开始炒火锅底料了。

把大铁锅热锅,下菜油,待菜油烧熟后再下底料。

油锅内下白糖开火慢炒,待白糖融化起泡时,也就是浮上油面呈金黄色时,再下姜、葱、蒜及大料煸炒。

开大火,将昨天晚上就开始熬,熬了整整一晚上的骨头汤倒入,加盐和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转火慢熬10分钟后。

倒入鸳鸯锅的其中一边,这样一份,鸳鸯锅里的清汤锅就算熬好了。

弄完清汤锅,接下来就是今天的主角,开始炒制特辣特麻的红汤牛油锅底

叶清瑄制作辣锅的火锅底料,喜欢加入一些,额外的香料,这都是她从一个美食博主学来的秘方。

厨房里传来锅铲的脆响,香气扑鼻。

引得在外面巨大圆桌上,把火锅食材,按照荤素,颜色一一排开。

致力于,把这一桌子的菜,摆出一朵花来,想要狠狠的惊艳一把帝豪业主群,和她的朋友圈,才肯罢手的萧然,成功的吸引了进来。

“好香,好香,清瑄,快快快,我的肚子已经,饥渴难耐了。”

两人熟了之后,叶清瑄已经习惯了萧然嘴里,时不时会冒出一些虎狼之词,并且学会了自动屏蔽。

她站在灶台前,专注地盯着翻炒着香料,时刻保持着对火候的把控。之后加入一大块,蜀州那边的火锅底料,待它们融化后。

往火锅底料里加入最难熟的各类丸子,和土豆片,之后她巧妙地操纵着铲子,让每一个丸子和土豆片都完全吸收了香料的味道,犹如自身翻转的舞者。

将炒好的特辣特麻红汤牛油锅底,放进鸳鸯锅的另外一边,最后往里加入适当的开水。

叶清瑄刚把一份完整的鸳鸯锅弄好,还不待叶清瑄把手里的水壶放下,萧然已经带好隔热手套,立马把这份鸳鸯锅端出厨房,放到电磁炉上,开火。

一切准备就绪,下火锅的食材也被她摆的非常完美。脱鞋,站到椅子上,萧然以俯视的视角,拍了一张完美的火锅大餐的美照。

火速发到帝豪的业主群,家人群,损友群,成功的得到了,一堆羡慕,嫉妒,和夸夸的话。

满意的退出,又发了一个飞书和一个朋友圈,看到评论区各式各样的留言,大大的满足了炫耀的心理,才把手机放下。

乖巧坐下,嘴里吃着已经放凉一些的酥肉,眼睛在满满一桌的食材上扫过,想着待会要下锅的第一波食材,只要汤底一开,她便会立马动手。

咕噜咕噜,一个又一个气泡从汤底向上翻涌。

就像是一个信号,一直死死盯着火锅的萧然,立马把她刚刚物色好的食材下锅。

萧然的动作非常急切,但她还记得询问,还在厨房里准备芒果绵绵冰的,叶清瑄大厨的意见。

“清瑄,茼蒿和生菜我下到清汤锅,可以吗?”

“可以啊,除了虾滑和叶子菜,我一定要吃清汤锅,其他都随意,你看着来就好。”

“k,那我按自己心意放了。”

“嗯嗯。”

“嗡嗡嗡。”

碎冰机运行的声音,成功的打断了两人的对话。

首先,各种鲜嫩的肉片、肉丸、海鲜纷纷被放入滚烫的红油锅中。刹那间,肉质中蕴含的鲜香随着热气不断弥漫,让人垂涎欲滴。而蔬菜、豆腐等食材的加入,更让火锅变得丰富多彩。

每一种食材在火锅里都找到了归宿,新鲜的肉片、饱满的海鲜、爽口的蔬菜,还有那诱人的豆皮,它们都在锅里起伏翻滚,释放出令人垂涎的香气。

那一刻,辣椒的呛辣和牛骨的浓香交织在一起,如同一种勾人心魂的旋律。

在萧然在外面忙的热火朝天的时候,叶清瑄也在厨房里,快要完成最后一份甜品的制作。

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