第34章（2/2）

四合院：躲进小楼成一统第34章：准备有声小说在线收听

过年自然不止这点儿东西，不过剩下的，基本上都能在村里弄到。

又或者是需要自己动手张罗的。

比如村里有的豆腐，李想国也已经在开豆腐坊的吴二叔家里订了一盘。

那天磨黏米面的时候，他也扛了半袋豆子过去。

给他称了以后，剩下的再拎回家去。

不过因为天气冷起来了，跟他一样抱着这个心思的人自然也不会少。

所以李想国的前面，已经排着十几家人了。

吴二叔家里每天能做的豆腐有限，每天先得留下来一盘豆腐，让那些急着要吃的人来换。

外加着还要做些干豆腐，每天磨出来的豆浆最多也只能再做一盘豆腐。

没有意外的情况下，他也就按着顺序留给那些预定的人家。

估摸着至少还得半个月才能轮到李想国。

他也是准备把这豆腐做成冻豆腐。

如果平时想吃了，就去吴二叔那里捡一块新鲜的就够了。

刚做好的卤水豆腐，带着豆腐特有的清香。

哪怕不做菜，只是用点大酱或酱油拌一下，就是极好的美味。

这个村里人一般也不用每次都拿豆子去换。

大半是一年到头记好账，等到秋后或者是过年前算好斤数，再一次性地用豆子结算付给他。

不过吴二叔说了，想要轮到他，估计还要半个月左右。

反正轮到李想国了，他会帮着送来。

再就是做豆包。

这也是他磨粘面子和做豆沙的原因。

不过他也不准备弄那么多。

估摸着有那么一锅两锅，也就差不多了。

缸里的酸菜，前段时间开缸了，他也拿了一棵吃了两顿。

味道李想国也很满意——能吃。

毕竟不满意还能怎么样。

总归是自己渍的酸菜，不好吃也得吃到明年五月节。

他也不想再扒菜窖，重新腌渍。

这么多的酸菜他都吃不光，等到五月节过了天热起来，酸菜用不几天就得臭了，也就不能吃了。

再腌一缸，那估计都能够这辈子吃的。

冬天的冻酸菜也是不可或缺的。

所以他也准备挑一天，洗菜切成细丝，再攥成碗大的菜团，放外面冻上。

这样想吃的时候，就可以拿回来直接下锅，省时省力。

同样的是，还得擦点萝卜丝，焯水以后也冻成菜团。

这个，主要就是等着以后包饺子或者是过年时候拿来炸丸子用，倒是用不到太多。

自家种的是大红萝卜，一个个都有小足球那么大，估计有个六七个也就差不多了。

想到这里，他也苦笑。

东北果然是富足，这年头儿也不时兴卖菜。

自家菜窖里面至少还有百八十个大萝卜。

自己又不怎么爱吃这东西。

估摸着到了开春，除了留下两个栽园子里留种，剩下的都得糠心不能吃了。

那估计最后只能拿来喂牛。

同样的，还有菜窖里更多的大白菜，以及土豆窖里更更多的土豆……

家家也都是如此。

想想，哪怕以后进入计划经济，至少在吃这方面，东北还是比中原地区强了不知道多少。

想吃鱼吃肉就更简单了。

“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进菜锅里”这真不是一句笑话。

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