第32章（2/2）

四合院：躲进小楼成一统第32章：准备有声小说在线收听

更何况吃多了白糖，也没那么健康。

建国后，中美没有建交，所以孟山都的糖精没得进口。

国内暂时没有糖精生产，市场上的糖精也已经消耗光了。

这次出去，他就没买到糖精。

更别说后世才有的阿斯巴甜、甜蜜素什么的。

李想国倒是不那么反感这些东西，毕竟凡事有度，只要不是拼死了吃。

这些东西，其实还是安全的。

没那么多糖，又没糖精，这豆沙不够甜也就只能受着了。

把锅里的豆沙全都盛进盆里，李想国这才去看了下架在水缸边上，架在一口空缸上的面口袋。

到了猫冬的时候，前几天李想国泡了一些黏米，怕太软太黏，所以还在这黏米里面还兑了一半的小米。

前天用桶装了去吴二叔家，用他家的石磨加水磨成了粘面子。

吴二叔怕李想国拎着桶太累，磨好以后，用扁担帮他挑了送到家。

还帮着他洗了面口袋，并且帮他把米浆装袋，在缸上给架好才回去。

这控了几天水，实际上应该早就控干水分了。

不过厨房没那么热，他也不急着收拾。

他伸手在袋子上按了下，稍微用力才能按出个坑。

也暗自点头，这粘面子果然已经控干了。

解开袋子口袋，从结成一大团的黏面子上抠下来一团放进盆里。

用手揪下来一小团在手里揉捏几下，觉得这面被控得太干了。

他端着盆子放在灶台上，一点点往盆里添水。

再用另一只手揉面。

一点点加水，一次次揉，一直到面团光滑，粘性十足。

不再是一捏一道裂痕的程度，这才停下手。

揪下来一小块，用两只手的手掌搓成团。

把面团交在左手掌上拍成面饼，右手用筷子挑起一小团豆沙放在面饼中间。

再小心地两只手配合着，用面饼把豆沙包在中间。

再把它重新搓圆，小心地放在边上干净的盖帘上面。

一直包了十几个，估摸着够了两锅的量，他才停下来。

估摸着时间差不多了，就再掀开粥锅的锅盖搅动一下，避免锅底糊了。

锅里已经一片金黄，看得到米粒都变得半透明，他也就把灶膛里面的柴火抽出，塞在隔壁的灶膛里面。

每每煮饭，他都好想念前世的电力高压锅。

不粘锅内胆的锅体，最多也不到半小时，就能把这粥煮得浓稠软烂。

哪儿像这个，开锅都都还得一个多小时才能熟。

这还是小碴粥，要是大碴子粥，那哪怕煮两个小时，也别想把米粒彻底煮熟。

所以，尽管剩饭口感没有现煮的好。

李想国也仍然每次煮上一大锅，用盆子装了以后，下顿只要取了合适的份量加热一下就行了。

毕竟已经入冬了，厨房也没那么热，就算过两天点煤炉取暖了。

大不了把装着剩饭的盆子放到没有采暖的西屋就好。

他也犯愁，这要是去不了四九城，到了夏天就没法这样长时间保存，至少过夜肯定是不行的。

那样每天光做饭就得烦死个人！

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