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第76章 茶叶蛋?这简直就是艺术品啊!(1/2)

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第76章茶叶蛋?这简直就是艺术品啊!

半个时前,苏辰在自己的办公室里一直尝试合成,但不管加入什么都无法突破‘绿色’这个级别。

直到

苏辰百般无聊,开始加入了一些奇奇怪怪的东西。

比如,当苏辰加入了茉莉花茶这个词条的时候,合成框颜色突然就变成了紫色!

是紫色啊!!!

当时苏辰就有点愣。

茉莉花茶叶蛋?

怎么听上去有些奇奇怪怪?

有了这点意外收获,苏辰又尝试将红茶这个词条开始具象化,比如换成具体茶类的名字。

但每次更换都会使得颜色降级,只有普洱茶这个词条可以继续保持紫色。

于是,苏辰继续开始加入一些奇怪的词条。

蓝莓白色。

话梅白色。

当苏辰已经准备开始进入练习室制作的时候,最后一个无聊加入的词条,直接让合成框变成了橙色!

可乐!

上一个橙色食谱,还是那道八宝南瓜盅,一个把国宴大师都彻底征服的南瓜盅!

而橙色就意味着上限极高,也就是说,只要不是自己手法有问题,按部就班的照着食谱做,都能给做到a级。

只要技法熟练一些,能把食谱里的精髓给领悟了,那基本上就是稳稳地s级。

于是,在橙色食谱的诱惑之下,苏辰又忘记了自己该间隔性休息的事情。

在美食练习室中鏖战十八个时就立马风风火火的来到了厨房。

要不是有刘阿宝帮忙做这道炒鸡,苏辰自己还真有点顶不住。

当苏辰把0个洗干净的鸡蛋全都平躺在案板上后,刘阿宝一手环胸一手掐着下巴,“嘶,这茶叶蛋,您这是准备怎么做啊?”

苏辰深深吸了口气,让自己有些疲惫的大脑尽量放松,“话说,你干过的最大的饭店,这茶叶蛋是怎么做的?”

刘阿宝皱着眉想了想,“我以前在迎风楼干的时候,真有一道茶叶蛋。颗蛋卖的八块钱。”

“他们那个蛋就是普通做法,鸡蛋煮个4分熟,敲碎了加无香料和茶叶,文火慢煨,留个溏心再温水浸泡一宿就成了。”

的确,这样的做法还算正宗。

毕竟茶叶蛋遍布全国,各个省市的做法又有不同,也没有具体哪家做的好吃哪家真就不好吃的讲究,大差不差。

“这种鸡蛋也敢卖9块多一颗?”张莉扯着嗓门觉得很不可思议。

刘阿宝嘿嘿一乐,“大酒店嘛,卖便宜了不好使。”

“那行,你待会儿尝尝我这个茶叶蛋卖多少钱合适。”

苏辰看看时间,大差不差的话白波应该在往回赶的路上了。

是时候了!

找来两根筷子,分别拿在两手,手指捏着筷子细的一头,站在案板前的苏辰又深呼吸了一口气。

看向案板上的鸡蛋。

砰~砰~砰

开始不断的敲击,他的力道看上去不是很大,案板上的鸡蛋看着也没什么变化。

倒是这个动作给张丽逗的笑出了声,“老板就跟敲架子鼓似的。”

苏辰没心思搭理她,只是自动的把张莉和白波归为同一类人:沙雕!

每一个鸡蛋不仅上面敲,侧面也都敲了几下。

在精准打击徽章的加持下,每次力度都掌握的非常好,只有苏辰自己知道那一筷子下去意味着什么!

敲打的时候,苏辰默默地为练习室里几千颗鸡蛋节哀!

速度还是很快,敲了约莫三十来秒后苏辰便停下了手。

“好了。”

“您这是?给鸡蛋送行?”刘阿宝好奇问道。

就那个力度,也不能把鸡蛋壳敲碎了啊,再说了蛋壳如果碎了那还怎么煮鸡蛋?

一煮不就得呲了吗?

这个道理应该学生都懂吧?

“不是。”苏辰有点累,累的都没注意到刘阿宝是在开玩笑,“张莉,给我拿来那个锅。”

0颗鸡蛋暂时还用不到大锅。

“凌舒屿,帮我去休息室拿普洱和茉莉茶过来。”

“有吗?”

“有。上次接待尚明科的时候,星辉那边买的。”

张莉端着锅过来,“老板,那个普洱很贵的!”

苏辰毫不在意,“明天买便宜的,今天自己吃就用贵的。”

反正公司里都是年轻人,没一个爱喝茶的,贵又怎么了

做了茶叶蛋,它就是有价值的,不做茶叶蛋,它摆在柜子里有毛的价值啊?

凌舒屿将茶叶取回来,注意到苏辰已经在碗里配好了一点香料。

“五香调料就是八角,桂皮,香叶,花椒和丁香。”苏辰这话是对凌舒屿说的,尽管他已经认为凌舒屿不再适合出现在厨房里。

但一些简单的知识还是有必要了解一下。

“那十三香呢?”张莉眨巴着眼睛,好奇问道。

苏辰:滚啊!!!

“你自己去看看配料表不就知道了?”

因为要等白波回来的缘故,几人在厨房里也闲着没事,苏辰颇有兴趣问道,“刘阿宝,伱知道五香为什么是这五香吗?”

“知道啊。因为这五种香料不同,如果单独用的话要辅以不同食材,混合用的话多用于烹饪肉类和烤制食品。”

苏辰摇摇头,“虽然你说的都对,但都不对。”

刘阿宝:

好在凌舒屿和张莉也习惯了苏辰这种废话文学,二人没有说什么。

苏辰捏起来一块像是树皮的东西,放在鼻尖轻轻嗅了嗅,“桂皮微甜,香味浓郁,烹饪时用它可以使菜品的香味更加深沉。”

“八角芳香,用来增加香气。香叶的气息较为清新,会让菜品的口感变得轻盈起来,花椒则是为了给口感增以更多的刺激,丁香气息浓郁微苦,会给菜品带来丰富的回口香气。”

他的动作辅以神情,再加上这幅振振有词的模样。

凌舒屿:该死!又被他装到了!我也想装啊

张莉:哇~苏老板懂的真多。她的眼神逐渐开始冒起了星星。

至于刘阿宝,十分佩服的看着苏辰,“我只知道这些香料如何使用,却不知道为何使用。苏老板,您是真牛!”

苏辰放下手里的桂皮,满脸都是无所谓,“知其然才能知其所以然,我也是初窥门径罢了,不值一提!”

实际上,这些都是以前做主播的时候背的词儿。

要不然去探店品菜的时候,总不能一直说:咸鲜口,香啊,真不错,好吃,推荐你们来!

要么就是:那叫一个地道!

这不得被粉丝笑话嘛。

所以,一个专业的美食主播,除了要真正的热爱美食之外,还要对很多理论上的知识有所掌握。

有了那些知识,再加上如今的系统,苏辰就好像有了一文一武两个助力!

在人前装起来得心应手,非常舒服!

这副模样,也让刘阿宝更加确信,必须得跟着苏老板学习一段时间了!

像苏老板这样不仅手艺顶尖,而且理论知识极其丰富的人,就算给钱人家也未必会带自己学习吧?

‘我要好好表现了!’

五香料配好比例,又在碗里倒入了生抽、老抽、还有少许的盐,苏辰的时间掌握的很好,做好这一切之后,白波哼哧哼哧提着一大件可乐回来了。

“其他的,都在外面的库房里了。”

苏辰见白有点儿心不在焉,“你先放着去休息会儿。”

只看苏辰动作非常心的将案板上的鸡蛋挨个放到锅之中,到门口拿来两大桶可乐,拧开盖子将可乐沿着锅边缓缓倒入,同时把五香料包和调好的料汁也倒入其中。

刘阿宝:“这是要用可乐煮鸡蛋?”

张莉:“我最喜欢喝热可乐了,加点姜片就更好了!”

不同的人,果然看到的东西想法不同。

随后,苏辰又将碗里挑好的料汁倒入锅内,五香料则是用一块笼布抱着扎好,才放到锅中。

起火!

凌舒屿拿着茶叶问,“这个怎么办?”

苏辰没有说话,而是另外起了一口锅,将茉莉花茶和普洱茶捏了一些,加入清水后直接开火煮沸。

“这茶叶蛋的做法我倒是头一次见。茉莉花茶跟鸡蛋能搭吗?可乐又是什么鬼?”刘阿宝有着自己的思考。

苏辰依旧不言语,他实在是觉得脑子有点累,这种时候不能分心。

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