第33章 晚餐，苏辰的自信（1/2）

老板下厨，破产公司开成国宴餐厅第33章 晚餐，苏辰的自信：准备有声小说在线收听

“嗯嗯。”白边说边打开电脑，“我把所有的客户放在了一个表格里，共同点很明显，而且预算基本上也是那个范围。”

“说说。”苏辰继续道。

按理说苏辰只需要听一下白的方案就可以，但是突然来了这么多客户确实有点违反常理，详细了解一下还是很有必要的。

“首先，他们的就餐时间都很固定，希望能够在早上7:50之前打包到早餐。晚餐的话，就餐需求几乎都是在1八:00这个时间段，午餐也是，1:00准时就餐。”

“你们有没有发现一个问题。”何舒婷托着腮帮子，“这个时间很像一个上班族的上下班时间。”

刘胜男点头，“今天中午吃饭的那几个不就是李主任带来的朋友吗？他们走的时候我还专门看了眼，都朝对面大楼去了。”

“哦？”苏辰想到了一种可能，“难不成这些人都是对面大楼公司里的员工？这么说的话反倒很合理了。”

白波则是不关心这个，“老板，这是我的两份方案。因为早午餐是明天的，所以方案暂时还没”

苏辰点了点头，把目光落在白的电脑上。

晚餐客户平均预算50元。

方案一：酸菜鱼茄子炖土豆主食米饭搭配。酸菜鱼售价4八元，茄子炖土豆每人半份10元，主食每人1元畅享。人均：59元。

方案二：蔬菜可用玉米粒、香菇、冬瓜，茄子，肉类使用冷冻猪五花。制作一荤一素。

虽然第二个方案有些潦草，不过苏辰也能理解。

白的职责是把适合预算的食材挑选出来，具体做什么由苏辰来决定。

不过第一个方案还是凑合，将目前已经制作成熟的菜品搭配成一个的套餐组合，有荤有素，还有汤，倒也不错。

白波期待的看着苏辰。

“嗯”苏辰略微想了想，“现在这些食材的储备还有多少？”

刘胜男立马接过话茬，“老板，鱼片还有51八袋，茄子00斤左右，土豆500斤，玉米粒罐头00盒，猪五花400斤，香菇”

“好了。”苏辰摆摆手。

他心里已经有数了。

基本上果蔬类都比较少，干货和冻货就比较多，现在的当务之急是把鱼肉和果蔬类猛猛的消耗掉！